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Partyservice | Freese Essideen - Restaurant & Partyservice | Visbek
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Ludger Freese
11. Apr.2 Min. Lesezeit
Steuererhöhung auf Fleisch: Ich hab´ da mal eine Frage!
Steuererhöhung für Fleisch? Diese Frage wird ernsthaft diskutiert. Die Mehrwertsteuer für Schwein- Rind- und Hähnchenfleisch soll von...
Ludger Freese
2. März2 Min. Lesezeit
Wer Schmetterlinge lachen hört, der weiß wie Wolken schmecken.
Zurück zu den Quellen - besonderes Wasser bei Freese! Foto: Das "Wild Wasser" von Lütts mit der Insekten - u. Vogelvielfalt Wir haben...
Ludger Freese
13. Jan.2 Min. Lesezeit
Fleisch ist Kultur!
Fleisch ist Kultur – woran lässt es sich besser festmachen, als an Kohlpinkel (Pinkel, Wurst zum Grünkohl). Im Wörterbuch steht unter dem...
Ludger Freese
29. Jan. 20233 Min. Lesezeit
Mensch Ludger - das erste Jahr!
Buchvorstellung mit der Moderatorin Anja Muhle Seit nunmehr einem Jahr ist mein Buch „Mensch Ludger“ auf dem Büchermarkt zu finden. Ich...
Ludger Freese
21. Jan. 20234 Min. Lesezeit
World Wide Ludger
Bei Ludger Freese ist die Welt zuhause. Als bundesweit erster Blogger seiner Zunft und als einer der ersten bloggenden Handwerker der...
Ludger Freese
29. Dez. 20221 Min. Lesezeit
Expertise zur Grünkohl und Pinkel
Meinen Kollege Fritz Wied schätze ich sehr. Wir tauschen uns oft fachlich aus. Er ist Fleischermeister, Dozent, Fleisch Denker, Berater...
Ludger Freese
5. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Das Podcast über Fleisch und Co.
Andre Hüttemeyer hat mich zu einem Podcast eingeladen, das ich sehr gerne angenommen habe. Andre wohnt in Visbek und möchte bei der...
Ludger Freese
23. Mai 20221 Min. Lesezeit
Der Social-Media-Schnack
Bekanntlich bin ich ein großer Podcast-Fan und höre sehr gerne auf längeren Autofahrten oder bei einfacher Büroarbeit verschiedene...
Ludger Freese
20. März 20221 Min. Lesezeit
Meine erste Buchvorstellung
Foto: Christoph Grote Nun durfte ich meine allererste Buchlesung halten. Das war schon aufregend für mich, denn der Rotary-Club Vechta...
Ludger Freese
22. Feb. 20221 Min. Lesezeit
Plattdeutsche Sprache verbindet
Zu meinem Buch „Mensch, Ludger!“ bekomme ich täglich sehr viele Rückmeldungen. Über die Social-Media-Kanäle, wie Facebook und Instagram,...
Ludger Freese
25. Jan. 20222 Min. Lesezeit
Meine Buchpremiere: "Mensch, Ludger!"
Yes, nun habe ich es endlich geschafft. Mein erstes Buch kommt auf den Markt. Ein Herzenswunsch, der schon lange Jahre in mir wohnte....
Ludger Freese
8. Jan. 20222 Min. Lesezeit
Welchen Laden gibt es heute nicht mehr?
In unserer Familiengruppe entfachte plötzlich eine Frage, an der sich jeder durch Aufzählungen beteiligen konnte. Die Frage lautete:...
Ludger Freese
11. Aug. 20213 Min. Lesezeit
Die Welt ist digital. 5 innovative Beispiele aus der Gastronomie!
Di Die Welt ist digital und wird es zunehmend mehr! Viele Kunden machen inzwischen alles mit dem Smartphone. Sie chatten, mailen,...
Ludger Freese
5. Juni 20211 Min. Lesezeit
Alles ist wieder geöffnet!
Das Restaurant ist im vollem Umfang wieder geöffnet! Herzlich willkommen! Du kannst im Innen- u. Außenbereich sitzen und dort die...
Ludger Freese
10. Mai 20212 Min. Lesezeit
Fleischreifung neu gedacht - natürlich, zart und saftig!
df Natürliche Fleischreifung dauert, denn Fleisch braucht Zeit für die enzymatische Geschmacksentfaltung. Nach mehrwöchigem Reifen im...
Ludger Freese
29. März 20211 Min. Lesezeit
Hörenswert - sehenswert - mehrwert - meine Videoserie
Ich möchte Euch einige Videos und Podcast vorstellen, bei denen wir mitgewirkt haben. Schaut euch das gerne einmal an. Herzenhören von...
Ludger Freese
10. Feb. 20215 Min. Lesezeit
So nutze ich die Pandemie als Chance!
Die Chancen, die sich aus einer Pandemie ergeben. Den Wandel für sich entscheiden! Vor einigen Tagen wurde ich gefragt, was wir in der...
Ludger Freese
23. Jan. 20212 Min. Lesezeit
Grünkohlessen einmal ganz anders
Foto: Petra Pekeler und Ludger Freese nach dem Online-Grünkohlessen mit Biertasting Kreativität ist in dieser Zeit angesagt. Einen...
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